Tellergerichte

Lammrückenfilet 200g, Kräutersauce

Grüne und weisse Spargeln, Bratkartoffeln

Rossfiletwürfel, Senf-Rahmsauce

Grüne und weisse Spargeln, Nudeln

Schweins Cordon Bleu mit Bündnerfleisch und Bündner Bergkäse

Grüne und weisse Spargeln, Bratkartoffeln

Riesencrevetten, Bärlauchbutter

Grüne und weisse Spargeln, Reis

Blätterteigkissen gefüllt mit Spargelragout und Champignonrahmsauce

Grüne und weisse Spargeln

Portion Spargeln:

Mit Käse überbacken

Mit Hollandaise

Mit Mayonnaise

Dazu Bratkartoffeln