Unsere à la carte Karte

Vorspeisen

Grüner Salat

Gemischter Salat

Jägersalat mit Speck, Waldpilzen und Croutons

 

Solothurner Wysuppe mit Rahmhaube und Croutons

Champignoncreme überbacken mit Kräuterbutter

Tagessuppe (Dienstag - Freitag)

Haus-Spezialität: Hot Stone

Rinds Entrecote oder Rossfilet

Geiwcht nach Ihrem Hunger 

oder für unsere vegetarischen Gäste: Bratkäse ca 200g

Dazu servieren wir Ihnen:

Gemüse und Pommes Frites

Sauce Bearnaise, Champignonrahmsauce, Kräuterbutter und Knoblauchbutter     

Hauptgerichte

Chateau Briand ab 2 Personen

Zartes Rindsfiletstück

Sauce Bearnaise

Gemüsegarnitur und Kroketten

 

Rindsfilet 200g

Pfeffersauce

Mandelreis

 

Kalbsschnitzel Cordon Bleu

Gemüsegarnitur und Pommes Frites

 

Wienerschnitzel

Pommes Frites

 

Rahmschnitzel

Champignonrahmsauce

Nudeln

 

Bahnhofteller

Schnitzel paniert

Pommes Frites

 

Schweins-Steak Walliser Art

Mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken

Pommes Frites

 

Eglifilets gebraten mit Mandeln

Salzkartoffeln

 

Vegetarisches Hüttenkäse-Brot--Schnitzel

Gemüsegarnitur

Pommes Frites

 

Kinderkarte

Pingu Teller

Paniertes Schweinsschnitzel und Pommes Frites

 

Dino Teller

Schweinsrahmschnitzel mit Nüdeli

 

Mogli Teller

Chicken Nuggets in Tierform und Pommes Frites

 

Moby Dick Teller

Fischstäbli und Pommes Frites

Fleischherkunft

 

Pferd

Argentinien

Neuseeland

www.respectfullife.com/de

 

Rind

Uruguay

Paraguay

 

Schwein

Schweiz

 

Kalb

Schweiz

 

Egli

Osteuropa

 

Alaska Seelachs

Nordwestpazifik (FAO67)

 

Poulet

Schweiz

 

Lamm

Neuseeland

Kann mit nicht hormonellen Leistungsfördern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.

Alle Preise verstehen sich in SFr. und inkl. MwSt.